Μενού

με εσπούμα ξινομητζίθρας, ντοματίνια κονφί, ζελέ αγγούρι, πέρλες κρεμμυδιού και σάλτσα από σταφίδα και κάπαρη

με καπνιστό σολωμό, μάνγκο και τυρί σιτάκα, με μυρωδικά, κάπαρη και tobiko

με φέτα τουρσί, λάδι μυρωδικών, τομάτα, μαϊντανό, δυόσμο Άι φρέσκο κρεμμύδι

με γαρίδες, φρέσκα λαχανικά, βινεγκρέτ σόγιας, μέλι και σουσάμι και παλαιωμένη γραβιέρα

με φρεσκοψημένο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, ντρέσινγκ ceasar, κρουτόν ολικής, γκράνα βιολογική και πούδρα μπέικον

με κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και τραγανό κρεμμύδι

με αυγό παστό, γκράνα βιολογική,

σύγκλινο μάνης, φρέσκα λιγκουίνι

 

με ποικιλία 7 μανιταριών, λευκή τρούφα και παλαιωμένη γραβιέρα

με γαρίδες, πικάντικο σαλάμι, ραντίτσιο σε σάλτσα gricia

με κόκκινο πέστο λιαστής τομάτας ι χοιρινά φιλετίνια

μαριναρισμένο σε φύλλο λεμονιάς με μέλι και μουστάρδα και πουρέ αγκινάρας

με μπιφτέκι black Angus, cheddar, μαρμελάδα μπάικον, σαλάτα coleslaw (σερβίρεται με βραχάκια πατάτας)

με λάδι τρούφας και ψητά μανιτάρια

 

με πικραμύγδαλο και μπίτερ σοκολάτα

με βύσσινο, καραμελωμένο αμύγδαλο, σαντιγύ λευκής σοκολάτας κερυθρα αλμυρής καραμέλας 

 

με κρέμα τριαντάφυλλο, ζελέ 

100% Ασύρτικο. Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, με αρώματα εσπεριδοειδών, δυνατή γεύση με τραγανή οξύτητα και μεγάλη διάρκεια στην επίγευση.

100% Μαλαγουζιά. Χρώμα λαμπερό αχνόξανθο με κίτρινες ανταύγειες. Έντονος
αρωματικός χαρακτήρας εσπεριδοειδών,ροδάκινου, βερίκοκου,λεμονανθών, γιασεμιού, τριαντάφυλλου γλυκού και τροπικών φρούτων. Στόμα ντελικάτο με ικανοποιητική οξύτητα,γλυκιά επίγευση και μια μοναδική σαγηνευτική ανθοσμία στόματος.

100% Μοσχοφίλερο. Απαλό κίτρινο χρώμα, χαμηλής έντασης αρώματα ώριμων φρούτων, ανθέων και μπαχαρικών. Στόμα που μπαίνει με φρεσκάδα και νεύρο που οφείλεται τόσο στην κοφτερή του οξύτητα όσο και στο διοξείδιο. Επίγευση γεμάτη αρώματα.

95% Chardonnay, 5% Μαλαγουζιά. Το χρώμα είναι διαυγές κιτρινοπράσινο με αρκετές πραινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι εκφραστική, με αρώματα ώριμου ροδάκινου, πεπονιού, πράσινου μήλου, τροπικών φρούτων όπως ανανάς καθώς και με νύξεις λεμονιού.

40% Ασύρτικο, 60% Sauvignon Blanc. Λεμονί λαμπερό χρώμα, και μύτη που εκφράζεται γοητευτικά μέσα από αρώματα λεμονανθών και γιασεμιού, λευκόσαρκου ροδάκινου και ανανά, αλλά και λίτσι και βασιλικό. Στόμα φρουτώδες, φρέσκο και τραγανό, με όγκο και μεγάλη επίγευση.

100% Sauvignon Blanc. Λεμονί ελκυστικό χρώμα, μύτη ντελικάτη, αλλά σύνθετη, όπου ξετυλίγονται σταδιακά οσμές από πράσινο μήλο, ανανά και λευκόσαρκα ροδάκινα, βασιλικός και λουκούμι, αλλά και πινελιές από καπνό και βανίλια. Στόμα με κομψότητα, ισορροπία και καλή δομή, που ολοκληρώνεται με μια ζουμερή κι ευωδιαστή επίγευση.

Sauvignon Blanc, Ασύρτικο. Απαλό κίτρινο χρώμα, νόστιμα λεμονάτα αρώματα με όμορφες πινελιές από βότανα και λευκά άνθη, και στόμα καθαρό και δροσερό, γεμάτο, με τραγανή οξύτητα και μεγάλη επίγευση.

Μαλαγουζιά, Ασύρτικο. Το κρασί έχει λαμπερό αχνόξανθο χρώμα με πρασινωπές
ανταύγειες. Δίπλα στα εξωτικά φρούτα περνούν νότες πιπεριάς, γιασεμιού, πορτοκαλιού, πεπονιού, βοτάνων και λεμονιού.

Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα με ευγενική μύτη που χαρακτηρίζεται από λευκόσαρκα φρούτα και διακριτικά αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών. Η φίνα δομή του και ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του εκπλήσσουν ευχάριστα. Σερβίρεται στους 8-10 οC, συνοδεύοντας ευχάριστα το καθημερινό μας φαγητό, θαλασσινά, ζυμαρικά και περίπλοκες σαλάτες.

Μοσχοφίλερο, Ροδίτης
Οι δύο πιο πολυφυτεμένες λευκές ποικιλίες της Πελοποννήσου ενώνουν τις δυνάμεις τους σε ένα κρασί με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Οι Αμπελώνες Ζαχαριά, ‘εκμεταλλεύονται’ τον ευχάριστο αρωματικό χαρακτήρα του Μοσχοφίλερου με την ένταση του Ροδίτη, δημιουργώντας ένα κρασί που μπορεί να πάρει άνετα θέση στον καθημερινό μας τραπέζι.

Sauvignon Blanc, Ροδίτης
Όμορφο λευκό κρασί για καθημερινή απόλαυση στο τραπέζι ή μακριά από αυτό. Σωστή οξύτητα και φρέσκα αρώματα το κάνουν ιδανικό σύντροφο για μεζεδάκια, θαλασσινά και καλή παρέα.

Cabernet, Sauvignon. Εντυπωσιακό φραουλί χρώμα και μύτη που ευωδιάζει φρέσκα φρουτένια αρώματα, ώριμη ντομάτα, καραμέλα και μπαχαρικά. Είναι γλυκόπιοτο, με καλό σώμα και τραγανή οξύτητα. Επίγευση μεγάλη, γλυκιά κι εξαιρετικά αρωματική.

Syrah, Ξινόμαυρο. Απαλό ρόδινο χρώμα, μύτη πολύ αρωματική και σχεδόν λιγωτική με το λουκούμι και την τσιχλόφουσκα να πρωταγωνιστούν, ενώ ακολουθούν διακριτικά φρουτώδεις νότες. Στόμα με απαλή γλύκα, παχύ, εξίσου αρωματικό με τη μύτη. Τελείωμα πικάντικο κι ελαφρώς bitter.

Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο
Κομψό ροζέ κρασί για όλες τις ώρες. Το χαρμάνι του κυριαρχείται από το μυρωδάτο Μοσχοφίλερο, ενώ μία μικρή ποσότητα Αγιωργίτικου του προσθέτει σε σώμα και πολυπλοκότητα.

Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο
Ποιοτικό ροζέ που εκφράζει υποδειγματικά την χάρη του Αγιωργίτικου σε συνδυασμό με το Cabernet Sauvignon. Δροσερό και όμορφο, με διακριτικά αρώματα κόκκινων φρούτων στη μύτη και απολαυστική αίσθηση στο στόμα.

Μοσχοφίλερο
Το Ροζέ Μοσχοφίλερο από το Κτήμα Τσέλεπου είναι γοητευτικό στην όψη και μαγνητίζει με το απαλό ροδί του χρώμα. Διαθέτει εκφραστική μύτη με διακριτικά αρώματα εσπεριδοειδών, νότες τριαντάφυλλου και γιασεμιού. Απολαυστικό στο στόμα, με δροσερή οξύτητα και μακριά επίγευση.

100%Syrah. Έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού, με πληθωρική γεύση, έξοζη δομή και επίγευση που διαρκεί.

100% Αγιωργίτικο. Λαμπερό κόκκινο χρώμα με έντονη μύτη μαύρου κερασιού και βατόμουρου, μαλακές τανίνες και γεμάτο σώμα

100% Merlot
Πλούσιο κόκκινο χρώμα και πολύπλοκα αρώματα μικρών φρούτων του δάσους, μέντα και ευκάλυπτος.Φρουτώδες και στρογγυλό με στιβαρές καλοδουλεμένες τανίνες και έντονο μακρύ τελείωμα.

100% Ξινόμαυρο
Βαθυκόκκινο με έντονη προσωπικότητα. Αναδύει πλούσιο μπουκέτο ώριμων κόκκινων φρούτων, βατόμουρου και δαμάσκηνου, που συνυπάρχουν με την λιαστή ντομάτα και με τα αρώματα της παλαίωσης, κανέλας και ξύλου. Έχει πλούσιο σώμα, καλή ισορροπία και δομή, με μαλακές τανίνες στο τελείωμά του.

100% ΑγιωργίτικοΚόκκινο με βυσσινί ιώδεις αποχρώσεις. Πλούσιο φρουτώδες άρωμα κόκκινων φρούτων όπως φραγκοστάφυλο, κεράσι, βύσσινο φράουλα. Γεύση γεμάτη με μακρά επίγευση και φρουτώδες άρωμα στο στόμα.

100% Syrah Χρώμα πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες στη νεότητά του. Πυκνό άρωμα μικρών κόκκινων φρούτων (κεράσι, βατόμουρο) σε συνδυασμό με βοτανικούς (μαύρο πιπέρι, θυμάρι) και γλυκούς χαρακτήρες (βανίλια, τρούφα), αποτέλεσμα της πολύμηνης παλαίωσης σε δρύϊνα βαρέλια

Grenache Rouge, Syrah Ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Έντονα αρώματα κόκκινων μικρών φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας. Οι ευγενικές ταννίνες με την δροσερή οξύτητα, προσδίδουν στην γευστική πολυπλοκότητα και στην μακριά φρουτώδη επίγευση.

Merlot, Ξινόμαυρο, Syrah
Όμορφο κόκκινο χρώμα, γοητευτικά αρώματα κόκκινων φρούτων, στρογγυλό στόμα και μαλακές τανίνες, στοιχεία που συνθέτουν τον απολαυστικό χαρακτήρα για τον οποίο είναι γνωστό αυτό το κρασί.

Ξινόμαυρο, Νεγκόσα
Το χρώμα του κρασιού είναι έντονο κόκκινο με ελαφρά κεραμιδί ανταύγειες. Στο άρωμά του, που είναι σύνθετο, κυριαρχούν τα μικρά κόκκινα φρούτα όπως το βατόμουρο και το κεράσι, που συμπληρώνονται με αρώματα μπαχαρικών, ντομάτας, ελιάς και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο, αρωματικό με πλούσιες τανίνες και μακρύ τελείωμα.

Cabernet Sauvignon, Merlot Όινος με βαθύ πορφυρό χρώμα. Σύνθετο και καθαρό άρωμα
ώριμων κόκκινων φρούτων, καραμέλας, κέδρου, σοκολάτας με κάποιες νότες μπαχαρικών στο τελείωμα.

Cabernet Sauvignon, Merlot
Ρουμπινί χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους με νύξεις γλυκών μπαχαρικών. Η φίνα δομή του και ο ισορροπημένος χαρακτήρας του δημιουργούν ένα παιχνίδι για τις αισθήσεις, αφήνοντας μια ξεχωριστή γεύση στο στόμα.

Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο
Φρέσκο ερυθρό από Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon για όλες τις ώρες και όλες τις εποχές. Το Αμπέλου Φως είναι ένα ευχάριστο, αρωματικό κρασί που εκφράζει απλόχερα όλη την φιλικότητα του Αγιωργίτικου και προορίζεται για να συμμετάσχει σε πολλούς και ευχάριστους γευστικούς συνδυασμούς

100% Μοσχάτο Αλεξάνδρειας. Καθαρά και ευωδιαστά τα αρώματα του Μοσχάτου σε αυτό το κρασί, που παραπέμπουν σε ροδόνερο και περγαμόντο. Όμορφα γλυκό χωρίς να λιγώνει, κυρίως χάρη στην καλή του οξύτητα.

100% Μοσχάτο Σάμου. Βαθύ πορτοκαλί χρώμα με χάλκινες ανταύγειες, και συμπυκνωμένο μπουκέτο αρωμάτων που ευωδιάζει ξερό βερίκοκο, γλυκό δαμάσκηνο, κεράσι κομπόστα και καραμέλα βουτύρου, κακάο, καφέ και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Κομψό, πολυεπίπεδο στόμα, που ξεκινά γλυκά, ενώ στη συνέχεια η ευχάριστη οξύτητα του χαρίζει φρεσκάδα κι ισορροπία. Η βελούδινη γεύση ενισχύεται από ευγενικές μοσχατίζουσες νότες και πινελιές καπνού και σοκολάτας.

100% Μοσχάτο Αμβούργου. Φρουτώδη αρώματα φράουλας, βατόμουρου και κερασιού που συνδυάζονται με νότες βιολέτας και βανίλιας. Ευχάριστο και παιχνιδιάρικο καταναλώνεται μόνο του ως απεριτίφ, με φρούτα και σοκολατένια γλυκά.

Τυπικό και ευχάριστο Moscato d’Asti με έντονα αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών, κομψό αφρισμό και σωστή ισορροπία σακχάρων.

ΤΣΙΠΟΥΡΟ
Μπαμπατζίμ Τσίπουρο 

το Δεκαράκι 

Αποστολάκης Μαγνησία 
Με ή χωρίς Γλυκάνισο

Τσιλιλή Θεσσαλία 
Με ή χωρίς γλυκάνισο

ΟΥΖΟ
ΜΙΝΙ ΜΥΤΙΛΗΝΗ…. 

ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗΣ ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΜΠΛΕ 

ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗΣ ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΠΡΑΣΙΝΟ 

ΠΛΩΜΑΡΙ ΜΥΤΙΛΗΝΗ…..

Νερό εμφιαλωμένο 1 lt.

Nερό ανθρακούχο San Pellegrino 1 lt.

Ξινό Νερό 750ml

Coca -Cola 230 ml

Coca -Cola Light 230 ml

Coca -Cola Zero 230 ml

Έψα πορτοκαλάδα κόκκινη 232 ml

Έψα πορτοκαλάδα μπλε 232 ml

Gazoza 232 ml

Ήβη tonic 250 ml

Σουρωτή 200 ml

Έψα σόδα 232 ml

Φυσικός χυμός πορτοκάλι

Ελληνικός καφές 

Εσπρέσσο 

Καπουτσίνο 

Τσάι 

Χαμομήλι 

Σοκολάτα 

Φρέντο εσπρέσσο 

Φρέντο καπουτσίνο