(αργής ωρίμανσης) με προζύμη και άριστης
ποιότητας ελληνικά άλευρα. Συνοδεύεται
με παρθένο ελαιόλαδο και δροσερό ντιπ κάπαρης.
με χειροποίητο φύλλο γεμιστά με χόρτα εποχής.
μυρωδικά και δροσερό γιαούρτι με άρωμα λεμονιού.
με παραδοσιακή Κασιώτικη σιτάκα
& τσίκνωση (τηγανισμένο και αποξηραμένο
κρεμμύδι σε ελαιόλαδο).
και πικάντικο σαλάμι Δράμας.
με κρίθαμο, ρόκα, κατσικίσια φέτα, αυγό,
πατάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, τσακιστές ελιές
& χρωματιστές πιπεριές.
Φέτες ντομάτας γεμιστές με ξινομυζήθρα, ελιές
καλαμών και λιαστή ντομάτα και φρέσκο δυόσμο.
από φυστίκι Αιγίνης και τσάτνεϊ
από φρούτα του δάσους.
λευκής τρούφας, πούδρα μπέικον.
σε κρέμα ροκφόρ με πατάτες τηγανιτές.
πίκλα λαχανικών, πέστο φυστικοβούτυρο και τσίλι.
με πατάτες τηγανιτές.
Mπουτάκι κοτόπουλο (κοπανάκι) με τραγανή
καραμελωμένη κρούστα με πατάτες βραχάκια.
ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
με σαλάτα ρόκα παρμιτζιάνο.
από μανιάτικο λουκάνικο, πίκλα μανιταριού σιμέτζι,
γραβιέρα ωρίμανσης και ρόκα.
και τσάτνεï σύκο. (Περιλαμβάνεται απο προσούτο,
μοσχαρίσιο παστράμι, spianata salame, mortadella pistachio,
nduja (σαλάμι με πιπεριά Καλαυρίας ), parmigiano, caprino
(κατσικίσιο), gorgonzola picade, talegio.
Parmigianο Τοματίνι, ρόκα, παρμιτζιάνο, ελαιόλαδο, ξύδι περγαμόντο.
Burrata e pomodoro πράσινες και κόκκινες τομάτες σε ζύμωση, Gremolata, ρόκα, πέστο & κρουτόν.
Τσιζ – κεικ απο χώμα χαρούπι και ελιάς με εσπούμα ξινομητζίθρας, τοματίνια κονφί, ζελέ αγγούρι, πέρλες κρεμμυδιού και σάλτσα απο σταφίδα με κάπαρη.
Caesar salad με φρεσκοψημένο κοτόπουλο, ντρέσινγκ caesar, κρουτόν ολικής, γκράνα βιολογική και πούδρα μπέικον.
Πράσινη σαλάτα με σαγανάκι ξεροσφέλι Μάνης, βινεγκρέτ από κόκκινα φρούτα και σουσάμι.
Πολύχρωμη σαλάτα με μοσχαρίσια φιλετίνια, ιταλική βινεγκρέτ, σησαμέλαιο και παρμεζάνα.
Πράσινη σαλάτα με καπνιστό σωλομό, μάνγκο, τυρί σιτάκα Κάσου, με μυρωδικά, κάπαρη και tobiko.
Casarecce στριφτούρια πιπεράτα (cacio pepe) με κοτόπουλο και τραγανό κρεμμύδι.
Επιλογή από: Φρέσκια πάστα Ξερή πάστα
Κριθαρότο με σύγκλινο Μάνης και μανιτάρια.
Linguini Καρμπονάρα με γκράνα βιολογική και σύγκλινο Μάνης.
Επιλογή από: Φρέσκια πάστα Ξερή πάστα
Ριζότο με μανιτάρια, λευκή τρούφα και παλαιωμένη γραβιέρα.
Λαζάνια με φρέσκια πάστα στον φούρνο με μοσχαρίσιο καπνιστό ραγού και μοτσαρέλα.
Παπαρδέλλες με μανιτάρια και κρέμα λευκής τρούφας.
Επιλογή από: Φρέσκια πάστα Ξερή πάστα
Λιγκουίνι με γαρίδες, πικάντικο σαλάμι, ραντίτσιο σε σάλτσα gricia.
Επιλογή από: Φρέσκια πάστα Ξερή πάστα
Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μέλι μουστάρδα, λεμόνι και ψητά λαχανικά σε πράσινη σαλάτα.
Χοιρινή κοτολέτα με σαλάτα ρόκας, βραχάκια πατάτας και σάλτσα ροκφόρ.
Burger Black Angus με cheddar, μαρμελάδα μπέικον σαλάτα coleslaw (σερβίρεται με βραχάκια πατάτας).
Vegan burger με vegan cheddar, σαλάτα coleslaw (σερβίρεται με βραχάκια πατάτας)
Μπιφτέκι γαλοπούλας με superfood σερβιρισμένο με ψητά λαχανικά.
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο Black Angus με πουρέ βουτύρου.
Ελληνική χοιρινή μπριζόλα Durok (απο την Φάρμα Χαρτάκη Ελικώνα) με βραχάκια πατάτας.
Ελληνική καπνιστή χοιρινή μπριζόλα Durok
(απο την Φάρμα Χαρτάκη Ελικώνα) με πουρέ πατάτας και σάλτσα μελιού.
Μοσχαρίσιο σουβλάκι στη σχάρα με πράσινη σαλάτα.
Φιλέτο ψαριού ημέρας με ταρτάρ λαχανικών, τσιγαριστά χόρτα και σάλτσα λεμονιού πικάντικη.
Μπριζόλα από νεαρό ελληνικό μοσχάρι με βραχάκια πατάτας.
Σολωμός στην σχάρα με κρούστα αμυγδάλου και γλάσσο μελιού, άγριο ρύζι με τζίντζερ, σόγια και σουσάμι.
*όλα τα κρέατα μας ψήνονται στα κάρβουνα*
PREMIUM ΚΟΠΕΣ
Ταλιάτα sirloin flap black angus Αυστραλίας
(100+ ημερών ωρίμανσης)
με λάδι τρούφας 250gr. MR/M Tri – tip Black Angus USA 300gr. MR/M
Rib eye USA dry aged (100+ ημερών ωρίμανσης)
με πικάντικο καραμέλωμα 300gr. MR/M
Picanha dry age John Stone (100+ ημερών ωρίμανσης) με 36 μπαχαρικά. (κιλό) MR/M
T-bone porter black angus Αμερικής (100+ ημερών ωρίμανσης) σε καυτή πέτρα. (κιλό) MR/M
Επιλογές Συνοδευτικών
Ψητά λαχανικά, Πατάτες Τηγανιτές Βραχάκια
Πουρές πατάτας, Πράσινη σαλάτα.
R: Rare | M/R: Medium Rare | M: Medium |
M/W: Medium Well | W: Well
*όλα τα κρέατα μας ψήνονται στα κάρβουνα*
PIZZA
με πικραμύγδαλο και μπίτερ σοκολάτα
Μους γιαουρτιού με γλυκό του κουταλιού και μπαχαρικά.
Μιλφέιγ με κρέμα μαστίχας και σιρόπι λεμονιού.
ΛΕΥΚΟΙ ΟΙΝΟΙ
100% Ασύρτικο. Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, με αρώματα εσπεριδοειδών, δυνατή γεύση με τραγανή οξύτητα και μεγάλη διάρκεια στην επίγευση.
100% Μαλαγουζιά. Χρώμα λαμπερό αχνόξανθο με κίτρινες ανταύγειες. Έντονος
αρωματικός χαρακτήρας εσπεριδοειδών,ροδάκινου, βερίκοκου,λεμονανθών, γιασεμιού, τριαντάφυλλου γλυκού και τροπικών φρούτων. Στόμα ντελικάτο με ικανοποιητική οξύτητα,γλυκιά επίγευση και μια μοναδική σαγηνευτική ανθοσμία στόματος.
100% Μοσχοφίλερο. Απαλό κίτρινο χρώμα, χαμηλής έντασης αρώματα ώριμων φρούτων, ανθέων και μπαχαρικών. Στόμα που μπαίνει με φρεσκάδα και νεύρο που οφείλεται τόσο στην κοφτερή του οξύτητα όσο και στο διοξείδιο. Επίγευση γεμάτη αρώματα.
95% Chardonnay, 5% Μαλαγουζιά. Το χρώμα είναι διαυγές κιτρινοπράσινο με αρκετές πραινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι εκφραστική, με αρώματα ώριμου ροδάκινου, πεπονιού, πράσινου μήλου, τροπικών φρούτων όπως ανανάς καθώς και με νύξεις λεμονιού.
40% Ασύρτικο, 60% Sauvignon Blanc. Λεμονί λαμπερό χρώμα, και μύτη που εκφράζεται γοητευτικά μέσα από αρώματα λεμονανθών και γιασεμιού, λευκόσαρκου ροδάκινου και ανανά, αλλά και λίτσι και βασιλικό. Στόμα φρουτώδες, φρέσκο και τραγανό, με όγκο και μεγάλη επίγευση.
100% Sauvignon Blanc. Λεμονί ελκυστικό χρώμα, μύτη ντελικάτη, αλλά σύνθετη, όπου ξετυλίγονται σταδιακά οσμές από πράσινο μήλο, ανανά και λευκόσαρκα ροδάκινα, βασιλικός και λουκούμι, αλλά και πινελιές από καπνό και βανίλια. Στόμα με κομψότητα, ισορροπία και καλή δομή, που ολοκληρώνεται με μια ζουμερή κι ευωδιαστή επίγευση.
Sauvignon Blanc, Ασύρτικο. Απαλό κίτρινο χρώμα, νόστιμα λεμονάτα αρώματα με όμορφες πινελιές από βότανα και λευκά άνθη, και στόμα καθαρό και δροσερό, γεμάτο, με τραγανή οξύτητα και μεγάλη επίγευση.
Μαλαγουζιά, Ασύρτικο. Το κρασί έχει λαμπερό αχνόξανθο χρώμα με πρασινωπές
ανταύγειες. Δίπλα στα εξωτικά φρούτα περνούν νότες πιπεριάς, γιασεμιού, πορτοκαλιού, πεπονιού, βοτάνων και λεμονιού.
Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα με ευγενική μύτη που χαρακτηρίζεται από λευκόσαρκα φρούτα και διακριτικά αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών. Η φίνα δομή του και ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του εκπλήσσουν ευχάριστα. Σερβίρεται στους 8-10 οC, συνοδεύοντας ευχάριστα το καθημερινό μας φαγητό, θαλασσινά, ζυμαρικά και περίπλοκες σαλάτες.
Οι δύο πιο πολυφυτεμένες λευκές ποικιλίες της Πελοποννήσου ενώνουν τις δυνάμεις τους σε ένα κρασί με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Οι Αμπελώνες Ζαχαριά, ‘εκμεταλλεύονται’ τον ευχάριστο αρωματικό χαρακτήρα του Μοσχοφίλερου με την ένταση του Ροδίτη, δημιουργώντας ένα κρασί που μπορεί να πάρει άνετα θέση στον καθημερινό μας τραπέζι.
Όμορφο λευκό κρασί για καθημερινή απόλαυση στο τραπέζι ή μακριά από αυτό. Σωστή οξύτητα και φρέσκα αρώματα το κάνουν ιδανικό σύντροφο για μεζεδάκια, θαλασσινά και καλή παρέα.
ΡΟΖΕ ΟΙΝΟΙ
Κομψό ροζέ κρασί για όλες τις ώρες. Το χαρμάνι του κυριαρχείται από το μυρωδάτο Μοσχοφίλερο, ενώ μία μικρή ποσότητα Αγιωργίτικου του προσθέτει σε σώμα και πολυπλοκότητα.
Ποιοτικό ροζέ που εκφράζει υποδειγματικά την χάρη του Αγιωργίτικου σε συνδυασμό με το Cabernet Sauvignon. Δροσερό και όμορφο, με διακριτικά αρώματα κόκκινων φρούτων στη μύτη και απολαυστική αίσθηση στο στόμα.
Το Ροζέ Μοσχοφίλερο από το Κτήμα Τσέλεπου είναι γοητευτικό στην όψη και μαγνητίζει με το απαλό ροδί του χρώμα. Διαθέτει εκφραστική μύτη με διακριτικά αρώματα εσπεριδοειδών, νότες τριαντάφυλλου και γιασεμιού. Απολαυστικό στο στόμα, με δροσερή οξύτητα και μακριά επίγευση.
ΕΡΥΘΡΟΙ ΟΙΝΟΙ
Πλούσιο κόκκινο χρώμα και πολύπλοκα αρώματα μικρών φρούτων του δάσους, μέντα και ευκάλυπτος.Φρουτώδες και στρογγυλό με στιβαρές καλοδουλεμένες τανίνες και έντονο μακρύ τελείωμα.
Βαθυκόκκινο με έντονη προσωπικότητα. Αναδύει πλούσιο μπουκέτο ώριμων κόκκινων φρούτων, βατόμουρου και δαμάσκηνου, που συνυπάρχουν με την λιαστή ντομάτα και με τα αρώματα της παλαίωσης, κανέλας και ξύλου. Έχει πλούσιο σώμα, καλή ισορροπία και δομή, με μαλακές τανίνες στο τελείωμά του.
Όμορφο κόκκινο χρώμα, γοητευτικά αρώματα κόκκινων φρούτων, στρογγυλό στόμα και μαλακές τανίνες, στοιχεία που συνθέτουν τον απολαυστικό χαρακτήρα για τον οποίο είναι γνωστό αυτό το κρασί.
Το χρώμα του κρασιού είναι έντονο κόκκινο με ελαφρά κεραμιδί ανταύγειες. Στο άρωμά του, που είναι σύνθετο, κυριαρχούν τα μικρά κόκκινα φρούτα όπως το βατόμουρο και το κεράσι, που συμπληρώνονται με αρώματα μπαχαρικών, ντομάτας, ελιάς και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο, αρωματικό με πλούσιες τανίνες και μακρύ τελείωμα.
ώριμων κόκκινων φρούτων, καραμέλας, κέδρου, σοκολάτας με κάποιες νότες μπαχαρικών στο τελείωμα.
Ρουμπινί χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους με νύξεις γλυκών μπαχαρικών. Η φίνα δομή του και ο ισορροπημένος χαρακτήρας του δημιουργούν ένα παιχνίδι για τις αισθήσεις, αφήνοντας μια ξεχωριστή γεύση στο στόμα.
Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο
Φρέσκο ερυθρό από Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon για όλες τις ώρες και όλες τις εποχές. Το Αμπέλου Φως είναι ένα ευχάριστο, αρωματικό κρασί που εκφράζει απλόχερα όλη την φιλικότητα του Αγιωργίτικου και προορίζεται για να συμμετάσχει σε πολλούς και ευχάριστους γευστικούς συνδυασμούς
ΓΛΥΚΕΙΣ ΟΙΝΟΙ
ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙ – ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ
ΜΠΥΡΕΣ ΦΙΑΛΗ
Βεργίνα 330 ml
Lager , 5% Vol
Βεργίνα Πορφύρα 330 ml
Unfiltered Strong Lager , 6,3% Vol
Νήσος 330ml
Pilsner , 5% Vol
Φιξ Άνευ 330 ml
Lager , Alc Free
Kaiser 330 ml
Pilsner , 5% Vol
Erdinger Weissbier 330ml
Hefenwizen, 5,3% Vol
ΜΠΥΡΕΣ ΠΟΤΗΡΙ
Άλφα 300 ml
Lager , 5% Vol
Άλφα 500 ml
Lager , 5% Vol
Βεργίνα 300 ml
Lager , 5% Vol
Βεργίνα 500 ml
Lager , 5% Vol
ΤΣΙΠΟΥΡΟ
Μπαμπατζίμ Τσίπουρο
το Δεκαράκι
Αποστολάκης Μαγνησία
Με ή χωρίς Γλυκάνισο
Τσιλιλή Θεσσαλία
Με ή χωρίς γλυκάνισο
ΟΥΖΟ
ΜΙΝΙ ΜΥΤΙΛΗΝΗ….
ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗΣ ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΜΠΛΕ
ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗΣ ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΠΡΑΣΙΝΟ
ΠΛΩΜΑΡΙ ΜΥΤΙΛΗΝΗ…..
Νερό εμφιαλωμένο 1 lt.
Nερό ανθρακούχο San Pellegrino 1 lt.
Ξινό Νερό 750ml
Coca -Cola 230 ml
Coca -Cola Light 230 ml
Coca -Cola Zero 230 ml
Έψα πορτοκαλάδα κόκκινη 232 ml
Έψα πορτοκαλάδα μπλε 232 ml
Gazoza 232 ml
Ήβη tonic 250 ml
Σουρωτή 200 ml
Έψα σόδα 232 ml
Φυσικός χυμός πορτοκάλι
Ελληνικός καφές
Εσπρέσσο
Καπουτσίνο
Τσάι
Χαμομήλι
Σοκολάτα
Φρέντο εσπρέσσο
Φρέντο καπουτσίνο
Ο ΚΡΙΘΑΜΟΣ ΕΔΩ ΚΑΙ ΧΡΟΝΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΕΤΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΨΑΡΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΡΠΑΘΟ ΚΑΙ ΑΠΟ ΟΛΑ ΤΑ ΝΗΣΙΑ ΜΑΣ….ΡΩΤΗΣΤΕ ΜΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΓΕΥΤΕΙΤΕ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΨΑΡΙΑ ΗΜΕΡΑΣ!
Για τυχόν αλλεργίες παρακαλώ ενημερώστε τον σερβιτόρο σας.
Στις τιμές συμπεριλαμβάνονται όλες οι νόμιμες επιβαρύνσεις Φ.Π.Α. και Δημοτικός φόρος 0,5 %.
Αγορανομικός Υπεύθυνος: Στέλιος Κωνσταντινίδης.
Ο πελάτης δεν είναι υποχρεωμένος να πληρώσει αν δεν λάβει νόμιμο παραστατικό (απόδειξη – τιμολόγιο).
Το κατάστημα διαθέτει εγκεκριμένο τερματικό αποδοχής καρτών POS.
Kάνε την εγγραφή σου για να λαμβάνεις τις προσφορές μας
- Διεύθυνση
Μπουμπουλίνας 25, Φιλοθέη Ψυχικό 154 51
Πλησίον του σταθμού Μετρό Εθνική Άμυνα Email: newkrestaurant@gmail.com
- Δεύτερα – Σαββάτο 14:00 – 00:00
Κυριακή 12:00 – 18:00
